Trufas de Dulce de Leche y Galletas

Cómo hacer la receta "Trufas de Dulce de Leche y Galletas"

Volvemos con una receta de trufas y esta vez estará hecha con delicioso dulce de leche. Para darle consistencia a este producto, lo vamos a mezclar con galletas, tipo maría o la que prefieras al gusto. Son muy rápidas de hacer aunque deberás esperar un tiempo de refrigeración de la masa antes de hacer las bolitas de trufa. Están deliciosas y si eres un goloso, no olvides hacer de más porque vuelan.

Ingredientes para hacer Trufas de Dulce de Leche y Galletas

  • Galletas, 75 gramos
  • Dulces de leche, 100 gramos
  • Cacao en polvo, 60 gramos

Preparación paso a paso

  • Lo primero que tenemos que hacer es triturar 75 gramosgalletas (hemos usado galletas María hojaldradas) hasta dejarlas en migas muy finas. Puedes hacerlo manualmente, con una picadora o con un procesador de alimentos.
  • Cuando tengas las migas, las ponemos en un bol y le añadimos 100 gramosdulces de leche . Movemos bien hasta que se liguen por completo los ingredientes.
  • Una vez hecha la mezcla, la tapamos con papel film transparente y la dejamos en el refrigerador unas 2-3 horas.
  • Cuando la masa esté compacta, haremos bolas del tamaño de un bocado con la ayuda de una cuchara.
  • En un plato ponemos 60 gramoscacao en polvo e iremos pasando las bolas que hemos hecho, creándole una capa exterior de cacao.

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