Postres - Recetas de Trufas

Trufas de Dulce de Leche y GalletasTrufas de OreoTrufas de NutellaTrufas de Chocolate NegroTrufas de Coco y Chocolate BlancoBolitas de RonTrufas de chocolate y nata
Recetas de Trufas

La trufa en sí, es un hongo muy preciado en la cocina, de forma irregular como la de una patata y que puede variar en tamaños. Hay de tres tipos: la trufa blanca (más escasa y codiciada), la trufa negra (la más común) y la trufa de verano (se caracteriza porque solo se encuentra en esos meses). España es un gran productor de trufas gracias a su clima junto con Italia. Es por ello que es un producto preciado en estas regiones y también en Francia y Portugal.

En general se presenta en forma de forma de bombón y su alto precio hace que en la repostería ya se llame trufa a simplemente bolitas de cacao y rellenas de algún otro ingrediente. Lo que verás aquí no son trufas propiamente dichas ya que carecen del hongo que os hablábamos al principio, y en general todas las recetas lo hacen por su alto coste, solo en la alta cocina se encuentra tanto para platos salados como dulces.

Nuestras falsas trufas son en su mayoría recubiertas de chocolate variando su interior que pueden ser de chocolate negro, rellenas de nata o las exquisitas trufas de oreo, que contienen en su interior las preciadas galletas Oreo machacadas. En esta sección también hemos añadido las famosas bolitas de ron muy típicas en las fechas de navidad en países como Estados Unidos. Prueba nuestras estupendas trufas de repostería y llena tu boca de un sabor totalmente impresionante.



Recetas de Dulces y bollería

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Recetas de Pudin

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