Postres - Recetas de Torrijas

Torrijas canariasTorrijas con leche condesadaTorrijas con pan de lecheTorrijas al Pedro XimenezRebanadasTorrijasTostadas Francesas rellenas de MermeladaTorrijas al toque de turrónTorrijas de vainilla y chocolate blancoTorrijas con miel de romeroTorrijas al vino dulceScotish Baps

Las mejores Recetas de Torrijas de esta semana

Torrijas canariasTorrijas con leche condesadaTorrijas al Pedro XimenezTorrijas con pan de lecheTorrijasTorrijas al toque de turrónTorrijas de dulce de lecheTorrijas con miel de romeroTorrijas de vainilla y chocolate blancoTorrijas al vino dulce


Recetas de Torrijas

Las torrijas en España son un plato muy típico en la época de Cuaresma y Semana Santa. Su consumo está muy extendido en todo el territorio español e incluso traspasó nuestras fronteras llegando a la América Latina con la inmigración española hacia el sur del continente americano. En algunos lugares, además de cambiar la forma de hacerlas, se cambia la denominación del postre que llega a recibir el nombre de torrejas, estorrejas o tostadas francesas (french toast), que como explicamos en una de nuestras recetas es una elaboración muy parecida a las torrijas españolas.

La receta original de las torrijas consiste en tomar un trozo de pan, suele ser pan duro (de varios días) que se empapa de leche y es rebozada en huevo. Para cocinarla, se fríe en abundante aceite en una sartén y luego se le crea una capa de azúcar o miel. Para aromatizar las torrijas, la especia que se suele usar es la canela, aunque también se usa el clavo en menor medida. También existe una variante en la que la torrija en vez de ser empapada en leche se usa vino. El consumo de torrijas está tan extendido que ya podemos encontrar en los supermercados un pan especial para torrijas.

Por esto, es normal que un postre tan famoso comience a ser versionado, dando lugar a varias recetas de un mismo postre y añadiendo nuevos sabores a la torrija. En la web puedes encontrar desde tradicionales torrijas españolas bañadas en leche hasta otras con distintos tipos de vino. Además de torrijas con toques de turrón, con sabor a chocolate blanco y vainilla, etc. También puedes aprender a realizar unas sencillas tostadas francesas, muy conocidas en Europa y el continente americano. ¡Adéntrate en el mundo de las torrijas con esta sección y disfruta de este exquisito manjar!



Recetas de Dulces y bollería

Palitos de Limón y Leche condensadaProfiteroles de Leche CondensadaPalmeras de NutellaMostachonesPalmeras de HuevoBombas de ChocolateCoquitosBollitos de Leche CondensadaChurros azucaradosCuñas de chocolatePalmeritas de chocolatePalmeritas caseras

Recetas de Pudin

Pan de CalatravaPudin rapido de galletas y limónPudin de chocolate en el microondasPudin de leche condesadaPudin de chocolatePudin de melocotónPudin de almendrasPudin de flanPudin de manzanaPudin de cerezasPudin de caramelo de limónPudin de castañas

Recetas de Magdalenas

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Recetas de Turrón

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