Corona de turrón de navidad

Cómo hacer la receta "Corona de turrón de navidad"

Deliciosa tarta de turrón, ahora que se acercan las Navidades.

Ingredientes para hacer Corona de turrón de navidad

  • Azúcar, 100 gramos
  • Yemas de huevos, 3
  • Harina fina de maiz maizena, 2
  • Leche, 2 vasos
  • Hojas de gelatina, 7
  • Turrón jijona, 1
  • Nata, 300 mililitros
  • Almendras crocanti, 50 gramos

Preparación paso a paso


  • Mientras, en un bol, ponemos y mezclamos 100 gramos azúcar, 3 yemas de huevos, 2 Harina fina de maiz maizena y 2 vasos leche. Paso 3: cuando estén todos los ingedientes bien mezclados, con las varillas manuales, ponemos la mezcla en fuego y cocemos a fuego suave hasta que espese, sin que llegue a hervir. Paso 4: una vez que haya espesado, la retiramos del fuego, escurrimos 7 hojas de gelatina, ya hidratadas y las disolvemos en el agua caliente, la cantidad de agua que ponga en las instrucciones de la gelatina. Las añadimos a la crema, removemos con cuidado. Añadimos 1 turrón jijona muy picada y mezclamos con la batidora . Seguidamente añadimos 300 mililitros nata y removemos con cuidado con una espatula o cuchara de madera. Paso 5: volcamos la mezcla en el molde que queramos, previamente humedecido con agua y lo llevamos a la nevera de 4 a 6 horas como mínimo, hasta que cuaje la tarta . Una vez cuajada se demolda con cuidado y se decora con 50 gramos almendras crocanti y a disfrutar de ella. Espero que os guste. Esta buenísima.

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