INGREDIENTES PARA EL BIZCOCHO 160 gr. de mantequilla 50 gr. de azucar glase 150 gr. de cobertura negra 6 yemas 6 claras 80 gr. de azúcar 160 gr. de harina 10 gr. de impulsor (levadura) INGREDIENTES PARA LA COBERTURA 150 gr. de cobertura (chocolate fondee negro) 150 gr. de nata para montar 75 gr. de mantequilla ELABORACIÓN Hacer un almibar flojo con el azucar, agua y un [...]

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Untaremos de mantequilla el molde en el que vayamos a cocinar el bizcocho y lo espolvorearemos con una ligera capa de harina…

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En un bol, mezclamos los huevos, azúcar y mantequilla (reservamos un poco de mantequilla para untar el ). Vamos incorporando harina poco a poco y si hace falta un poco de agua. Cuando tengamos una masa, incorporamos la almendra molida y la rayadura

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Ingredientes: 225gr de harina 150gr de azúcar 3 huevos 2 cucharadas de mantequilla 1/2 litro de leche Como hacer masa de gofres Mezclar la harina, azúcar, leche y huevos en un bol. Mezclar hasta tener una masa y la pasamos por el chino. Una vez lo tengamos pasado por el chino y añadimos la mantequilla [...]

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