Ingredientes para 6 personas: 6 Naranjas, 2 limones, 2 dientes de ajo, 3 huevos fritos, un trozo de Chorizo, aceite, sal y vino (mejor tinto o moscatel). Preparación Se pelan las naranjas y limones y se trocean en láminas finas. Se colocan en una fuente. Se pican los dientes de ajo, en trocitos pequeños. Se trocea el [...]

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Ingredientes para la ensalada: Manzana Fresas Frutos rojos (se pueden sustituir por frutos secos) Brotes verdes: canonigos, hoja de roble… Pimienta Ingredientes para la vinagreta: Aceite Vinagre Sal Miel Cacao Zumo de limón Preparación En un plato ponemos los brotes verdes bien lavaditos, con las fresas y la manzana bien cortadas en taquitos pequeños, no [...]

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La receta de tarta de limón con leche condensada es una variante de la “tarta de limón” de procedencia francesa. Esta variante, además de ser riquísima es muy sencilla y rápida de hacer y su resultado es sorprendente. Ingredientes para 8 personas: Base de pasta brisa: 1 lámina Limones: 2 medianos Huevos: 3 unidades Azúcar: [...]

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Ingredientes: 1 kilo de pescado blanco (el que prefieras) 2 jalapeños. 4 dientes de ajo. 1 cebolla. 2 tomates. 2 pimientos rojos. 20 limones. 1 puñado de cilantro. 2 cucharadas de aceite vegetal. Sal y pimienta al gusto. Preparación: Corta la cebolla, los tomates y los pimientos en cubos. El ajo debes machacarlo. El cilantro debe [...]

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Se mezcla todo en la cocktalera, hasta arriba de hielo frappé, agitando con vigor hasta que nos quede un combinado homogéneo. Se deja caer suavemente contra una copa helada de champán (o similar), y, antes de tomarlo, se deja reposar un minuto…

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En un bol, mezclamos los huevos, azúcar y mantequilla (reservamos un poco de mantequilla para untar el ). Vamos incorporando harina poco a poco y si hace falta un poco de agua. Cuando tengamos una masa, incorporamos la almendra molida y la rayadura

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Poner el azúcar y un vaso de agua no lleno del todo en un cazo a fuego lento unos 15 minutos. Reservar y dejar que se enfrie. Vaciar las naranjas y meterlas vacias en el congelador (éste será el recipiente donde sirvamos el sorbete).
Pasamos por la batidora la naranja (pulpa), al que agregamos el agua con azúcar y el zumo de medio limón. Se mete en el congelador y cuando

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Ingredientes para hacer Arroz con Leche (para 2 o 4 personas): 1 litro de leche 200 gramos de arroz de grano redondo (casi un vaso de tubo lleno) 125 gramos de azúcar 25 gramos de mantequilla 2 ramas de canela (del tamaño del dedo índice más o menos) La cáscara de un limón Canela en [...]

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