Un tiramisú se compone siempre de un ingrediente humedecido en café, sobre el que se superpone (de forma alterna o no) unacrema cuya base son huevos batidos con azúcar; se presenta espolvoreado con cacao en polvo. Partiendo de estos elementos básicos, es posible realizar diferentes versiones del postre utilizando distintos representantes de los mismos y añadiendo otros ingredientes. El ingrediente [...]

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Ingredientes • yemas de huevo, 2 unidad • claras de huevo, 7 unidad • pera, 3 unidad • margarina baja en calorías, 20 gramos • licor, 1 cucharada • edulcorante en polvo, 4 cucharada • agua, 750 mililitros • vainilla, 1 rama • edulcorante líquido, al gusto Elaboración Escogeremos tres peras algo pasadas y blandas. Preparamos el sirope, calentando todos los ingredientes en [...]

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