Ingredientes para 6 personas: 6 Naranjas, 2 limones, 2 dientes de ajo, 3 huevos fritos, un trozo de Chorizo, aceite, sal y vino (mejor tinto o moscatel). Preparación Se pelan las naranjas y limones y se trocean en láminas finas. Se colocan en una fuente. Se pican los dientes de ajo, en trocitos pequeños. Se trocea el [...]

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Ingredientes Huevo trufado (huevo y trufa) Aceite Sal Boletus pinicola (o cualquier otro boletus)     Preparación huevo trufado En una taperware de toda la vida, ponemos la cantidad de huevos que queramos hacer y la trufa, sin rayar ni nada y cerramos herméticamente para que el aroma de la trufa impregne los huevos. Pasados [...]

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Ingredientes: 3 huevos 1/4 taza de miel 2 tazas de leche 1 cda. de esencia de vainilla Preparación: En un bol, mezcla los huevos, con la miel y la esencia de vainilla; luego sazona. Revuelve y agrega lentamente la leche caliente. Llena los moldes, anteriormente acaramelado y llevar a horno a baño maría durante 30 [...]

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Ingredientes: 1 bote de leche condensada pequeño (370 grs) el mismo bote de leche condensada de agua 4 huevos 100 grs de coco rallado 50 grs de azúcar para el caramelo agua para el caramelo. Elaboración: Hacer un caramelo con el azúcar y el agua. Caramelizar con él la base y los laterales de un molde [...]

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Ingredientes: • pan de molde, 9 rebanadas • leche, 2 taza • azúcar, 5 cucharada • huevos, 5 unidad • uvas pasas, 50 gramos • fruta confitada, 150 gramos • vainilla, 1 ramita • corteza de limón, • caramelo Elaboración En un bol, mezclar batiendo con una varilla los huevos con el azúcar. Hervir la leche con la vainillay la corteza de limón. [...]

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Ingredientes: – 500 g harina de fuerza – 200 ml leche (tibia) – 30 g levadura fresca de panadería – 100 g azúcar – 2 huevos (uno para barnizar) – 8 g sal (1 cucharilla) – 100 g mantequilla (mejor margarina) - anís – 10 g polvos reforzantes de panadería (opcional) – frutas confitadas (para decorar) [...]

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Untaremos de mantequilla el molde en el que vayamos a cocinar el bizcocho y lo espolvorearemos con una ligera capa de harina…

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Las gulas sin gluten, las encontramos en el corte inglés. Pero hay alguna marca apta, si queréis me preguntáis, ya que como suelen los ingredientes cambiar en el tiempo, lo que hoy es apto mañana no lo es. Así que para evitar líos, mejor tener información en el momento…

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Sobre una bandeja de horno se coloca un papel para hornear (o se unta la bandeja del horno con mantequilla), colocamos el hojaldre doblado por los bordes a modo de caja, como de 1 ó 2 centímetros de alto, para contener la crema pastelera y dar forma a la tarta de manzana…

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Esta torta de centeno con frutas secas es una delicia, estupenda para meriendas o desayunos, como alternativa a dulces industriales poco saludables. Sola, acompañada de confitura de frutas, chocolate o nata, por ejemplo, incluso como base para montar una tarta de cumpleaños.

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Es un postre delicioso, fino y de calidad. Su base cuenta con una masa de la textura de los brownie y ésta se cubre generosamente con una Mouse de chocolate blanco, a la que se le da un ligero sabor alimonado. Una porción bien fría de este postre nos hará sentir de maravillas.

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En nuestros vaso de la batidora echamos un vaso de aceite y el huevo encima, un poquito de sal y si nos gusta un poquito de ajo.

Metemos la batidora hasta el fondo y la ponemos en marcha.

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