Ingredientes 50gr de boletus deshidratados / 300 gr de boletus fresco 1 litro de leche 100 gr mantequilla 100 gr harina sal jamón ibérico pan rallado 2 huevos Preparación 1. Cortamos el jamón en taquitos pequeños y reservamos, mientras hidratamos los boletus en la leche. Si son frescos los pasamos muy poco por [...]

Ver receta completa

La pizza es un pan plano horneado, habitualmente elaborado con harina de trigo, agua y levadura, y en general cubierto de queso mozzarella, salsa de tomate y otros ingredientes como salami, tiras de cebolla y jamón. Es original de la cocina napolitana y su popularidad ha hecho que se extienda por todo el globo en una infinidad de variantes.

Ver receta completa

Ingredientes: 330 ml de cerveza, 30 gr aceite de oliva, 25 gr de levadura prensada, 500 gr harina de fuerza, 1 cucharada de lecitina de soja, 1 cucharada de leche en polvo y10 gr de sal. Elaboración: Mezclamos la cerveza (a temperatura ambiente) con el aceite y la levadura. Agregamos el resto de ingredientes y mezclamos [...]

Ver receta completa

Los ingredientes 400 gramos de harina, 1 taza de aceite de oliva, la piel rallada de una naranja, 2 tazas de vino blanco, 1 cucharadita de semillas de anís, 2 cucharadas de azúcar glass y aceite para freír. La preparación Vierte el aceite de oliva (el de la taza) en una sartén y caliéntalo junto [...]

Ver receta completa

En un bol, mezclamos los huevos, azúcar y mantequilla (reservamos un poco de mantequilla para untar el ). Vamos incorporando harina poco a poco y si hace falta un poco de agua. Cuando tengamos una masa, incorporamos la almendra molida y la rayadura

Ver receta completa

- Colocar todos los ingredientes, en el orden de la lista de ingredientes, en un bol bien ancho y largo
- A medida que se van echando los ingredientes en el bol se van removiendo con una espátula de madera
- Se va mezclando todo y cuando al cabo de 20 minutos adquiere una textura homogénea y con cuerpo, se deja reposar durante 30 minutos…

Ver receta completa