Para realizar la receta se necesitan caracoles peque̱os, hacer una salsa que normalmente se le hecha bastante picante y se le acompa̱a de una cervecita bien fresquita. Ideal para verano. 1 Рes lavar muy bien los caracoles 2 Рenga̱arlos (dejarlos ahogarse en un recipiente con los bordes con sal para que no se [...]

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INGREDIENTES: MOLLEJAS (TAMIEN SE PUEDE HACER CON LOMO, COSTILLAS DE CERDO……) ACEITE DE OLIVA AJOS PIMIENTA NEGRA EN GRANO LAUREL GUINDILLA CAYENA CEBOLLA PIMIENTO VERDE PIMIENTO ROJO CARACOLES SETAS DE CHOPO TOMATE PREPARACIÓN: COCER LAS MOLLEJAS EN LA OLLA A PRESION CON UN TROZO DE CEBOLLA, AJOS, PIMIENTA NEGRA EN GRANO Y LAUREL. EN UNA [...]

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