Tortiglioni al horno

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Receta de Tortiglioni al horno

"Esta forma de cocinar la pasta nos llega desde Italia. Tendremos que hacer una mezcla de salsa de tomate y carne picada que mezclaremos con la pasta tipo tortiglioni (aunque puede ser cualquier otra) y diferentes tipos de queso rallado. Todo esto irá horneado y dará un aspecto exquisito a nuestro plato.". Hacer la receta con fotos y vídeos es muy fácil y sencilla para esta receta, receta casera de tortiglioni al horno
Tiempo de elaboración: 1 hora y media





Como hacer la receta tortiglioni al horno, paso a paso

Ingredientes necesarios para la receta

450 gramos tortiglioni
Cambiar medida a:
450 gramos carne picada
Cambiar medida a:
1 cebolla
1 kilo y 12 tomate frito
Cambiar medida a:
170 gramos queso provolone
Cambiar medida a:
350 gramos crema agria
Cambiar medida a:
170 gramos mozzarella
Cambiar medida a:
115 gramos parmesano rallado
Cambiar medida a:
Nutrición total aprox. en gramos:
Calorias: 6.203,33 Proteinas: 310,14 Carbohidratos: 427,33 Fibras: 49,20 Grasas: 352,01 Agua: 1.946,79

Preparación paso a paso para 12 personas Apróxim.

Ponemos a cocer 450 gramos tortiglioni en una olla con agua hirviendo y una pizca de sal.

Mientras se hace la pasta, ponemos una sartén a fuego medio y añadimos 450 gramos carne picada y 1 cebolla bien picadita. Dejamos que se dore la carne y cuando esté lista añadimos 1 kilo y 12 tomate frito . Bajamos el fuego y dejamos que se cocine unos 15 minutos.

Precalentamos el horno a 175 grados centígrados y engrasamos un molde para horno.

Ahora vamos poniendo los ingredientes por capas. Primero ponemos la mitad de la pasta cocida y encima 170 gramos queso provolone , cortado en láminas o rallado. Añadimos también 350 gramos crema agria y la mitad de la mezcla de salsa de tomate y carne picada.

La segunda capa la empezaremos de nuevo con la mitad restante de pasta cocida y el añadimos 170 gramos mozzarella y del tomate y la carne picada.

Por último, cubrimos con 115 gramos parmesano rallado y lo metemos al horno unos 30 minutos.







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