Solomillo al whisky

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Receta de Solomillo al whisky

"Es el turno de que el solomillo de cerdo haga su aparición en nuestra web. Es una de las partes más preciadas del cerdo y ofrece múltiples elaboraciones. Hoy toca un clásico, el solomillo al whisky. Es rápido y fácil de hacer y queda exquisito si se le sabe dar el punto tanto a la carne como a la salsa.". Hacer la receta con fotos y vídeos es muy fácil y sencilla para esta receta, receta casera de solomillo al whisky
Tiempo de elaboración: 1 hora





Como hacer la receta solomillo al whisky, paso a paso

Ingredientes necesarios para la receta

1 cucharada whisky
Cambiar medida a:
1 limon
1 cucharada aceite de oliva
Cambiar medida a:
1 cabeza de ajo
2 solomillo de cerdo
Nutrición total aprox. en gramos:
Calorias: 1.808,76 Proteinas: 224,89 Carbohidratos: 10,27 Fibras: 3,01 Grasas: 91,24 Agua: 785,39

Preparación paso a paso para 4 personas Apróxim.

Toma 2 solomillo de cerdo y limpia la grasa que pueda tener. Después córtalo en rodajas de un centímetro de grosor, aproximadamente, y salpimentamos al gusto.

Toma 1 cabeza de ajo y saca los dientes de ajo, los cuales vamos a machacar con un cuchillo. En una sartén al fuego pondremos 1 cucharada aceite de oliva o un chorreón y añadimos los ajos aplastados.

Sofríe los ajos y cuando estén doraditos echa los medallones de solomillo para que se vayan haciendo por ambos lados. Posteriormente añadiremos el jugo de 1 limon y 1 cucharada whisky o un chorreón (al gusto).

Finalmente, echamos un vaso de agua para suavizar la salsa y dejamos que se cocine unos 20 minutos. Cuando acabe estará listo para servir con la guarnición que más te apetezca.







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