Huevos rellenos

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Receta de Huevos rellenos

"Esta receta es un clásico en la cocina de nuestro país y existen muchas variantes ya que el huevo puede ser rellenado con muchos otros ingredientes. La forma tradicional de nuestra casa ha sido siempre con la yema de huevo y atún, mezclado con tomate y posteriormente con una capa de mahonesa. Es un aperitivo muy rico, un gran acompañante de la ensaladilla rusa o como guarnición ¡Esperamos que os gusten!". Hacer la receta con fotos y vídeos es muy fácil y sencilla para esta receta, receta casera de huevos rellenos
Tiempo de elaboración: 30 minutos





Como hacer la receta huevos rellenos, paso a paso

Ingredientes necesarios para la receta

6 huevos
2 lata de atún
50 gramos tomate frito
Cambiar medida a:
50 gramos mahonesa
Cambiar medida a:
12 aceitunas sin hueso
Nutrición total aprox. en gramos:
Calorias: 1.592,46 Proteinas: 92,81 Carbohidratos: 9,47 Fibras: 6,56 Grasas: 129,77 Agua: 542,16

Preparación paso a paso para 4 personas Apróxim.

Ponemos a cocer 6 huevos en un cazo con agua caliente, unos 10-12 minutos para conseguir "huevos duros".

Cuando los tengas, córtalos por la mitad y retira la yema, la ponemos en un plato. En otro plato aparte pondremos las 12 mitades de huevo.

Toma 2 lata de atún y escurre el aceite. Luego la añadimos al plato con las yemas y machacamos todo junto. Aparta un poco de esta mezcla para decorar y al resto añádele 50 gramos tomate frito .

Cuando tengas la mezcla, rellenamos los huevos con ella y encima, con 50 gramos mahonesa , pondremos una capa de mahonesa.

Finalmente le espolvoreamos la mezcla de yema y atún que habíamos reservado y le añadimos una aceituna si os gustan.

Puedes presentarlas tanto con el relleno bocabajo o para arriba. Normalmente hacemos una cama de lechuga cuando ponemos el relleno bocabajo o de ensaladilla rusa.







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