Huevos a la flamenca

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Receta de Huevos a la flamenca

"Los huevos a la flamenca son un plato típico del sur de España, también es conocido como "huevos a la cazuela". Es una elaboración muy sencilla que podremos hacer tanto a la sartén como al horno, aunque aquí explicamos la de horno que es como lo hemos comido toda la vida. Cada cazuela corresponde a un plato individual, así que si quieres aumentar los comensales solo tienes que repetir esta operación en cada una de las cazuelas.". Hacer la receta con fotos y vídeos es muy fácil y sencilla para esta receta, receta casera de huevos a la flamenca
Tiempo de elaboración: 30 minutos





Como hacer la receta huevos a la flamenca, paso a paso

Ingredientes necesarios para la receta

1 huevo
60 gramos chorizo
Cambiar medida a:
60 gramos jamón serrano
Cambiar medida a:
80 gramos guisantes
Cambiar medida a:
2 cucharadas tomate frito
Cambiar medida a:
Nutrición total aprox. en gramos:
Calorias: 504,20 Proteinas: 40,10 Carbohidratos: 12,20 Fibras: 4,40 Grasas: 31,81 Agua: 204,97

Preparación paso a paso para 1 personas Apróxim.

Precalentamos el horno a 180 grados centígrados.

Toma una cauzela de barro y extiende en el fondo 2 cucharadas tomate frito .

Coge 80 gramos guisantes , si son congelados tendrás que hervirlos previamente en agua caliente durante 5 minutos. Si son de lata, agrégalos directamente encima del tomate.

Picamos 60 gramos chorizo (puedes usar de lonchas o chorizo de guisar) y 60 gramos jamón serrano y ponemos los trozos encima de los guisantes repartidos por toda la cazuela.

Por último, cascamos el huevo encima de los ingredientes y ya podemos meter la cazuela a hornear durante 10-15 minutos, o hasta que el huevo haya cuajado.

Existe una variante en la que se añaden patatas al fondo, cortadas como patatas panaderas o como para una tortilla y fritas previamente.







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