Ingredientes:

Patatas
Chorizo
Ajos
Cebolla
Sal
Laurel
(Puerro opcional)
Guindilla cayena
Tomate triturado
Vino blanco
Boletus
Setas de chopo
Agua

Preparación:
Poner en una perola con aceite de oliva, el ajo en laminas, cebolla cortada y el chorizo en trozos, una vez que este casi hecho, añadir el vino blanco, tomate, guindilla cayena, las setas, boletus en trozos y la sal y dejar que se haga el sofrito, cuando este el sofrito, añadir las patatas en trozos y darle vueltas para que coja el sabor de la salsa, dejar 1 minuto y cubrir las patatas con agua, cuando esten blandas retirar.

Gracias a Susana de Foromicologico.es